Rosco de reyes

Pues sí. También se puede conseguir un rosco de reyes en esta república. El año pasado no lo conseguimos, pero un restaurador y chef español lo ha puesto este año a nuestro alcance. Por cierto, que ha sido nombrado chef del año por la asociación de restauración de DC. Se llama José Andrés y es dueño de varios restaurantes con mucho éxito en la ciudad. Y uno que los ha visitado varias veces puede dar buena fe de la calidad de los platos. El más conocido de los restaurantes es Jaleo. Y allí fue donde encargamos nuestro rosco. Por $20, que no son pocos, pero estas cosas se pagan cuando uno está tan lejos.

Las fotos de rigor. En este caso, el restaurante Jaleo en Crystal City.